POLPETTONE FREDDO

ciao ragazze!
oggi assiame al caldo,c'e' un venticello che fa voglia e 0 afa!
che bellezza!
ieri pomeriggio,dopo una visita medica,ho ben pensato di portare la mia piccola Asia a fare il bagno nel Ticino vicino a casa mia!
come si e' divertita!che carina!
e,d'ora in avanti,finche' i miei turni e il tempo lo permetteranno,la portero' sempre!
eddai,mangiamoci poi da cena questo,che tanto lo potete preparare prima!


ingredienti:
2 fette di vitellone
2 svizzere di pollo
della serie:ho da sbrogliare il frezeer)
2 carote
1 pezzo di cavolfiore(non ci piace e io lo camuffo,cosi' lo si mangia!)
3 fette di pane bauletto
parmigiano
sale
1 uovo
prezzemolo tritato
cuociamo qualche minuto le verdure nel micro alla masima potenza e le tritiamo con la carne.


mescoliamo gli altri ingredienti e formiamo l'impasto.
poi dategli la forma direttamente sulla carta forno.
non ho voluto segnare il quatitativo del parmigiano perche' e' un po' soggettivo,va in base ai gusti,ma almeno mettetene 2 cucchiai.

chiudete bene aiutandovi con lo spago da cucina e cuocete in acqua,calcolando 40 minuti di cottura dal momento del bollore.


fatelo raffreddare quasi del tutto nella sua carta(toglietelo dall'acqua!)poi tagliatelo a fette e conservatelo nel frigo coperto con la pellicola,poi,se proprio lo volete mangiare non freddo,scaldatelo un pochino nel micro.