ROTOLONE AL RAGU'

buongiorno carissime! ma non doveva arrivare Hannibal? qui da me si vedono solo delle nuvole e del frescolino!!!!e io che avevo gia' pensato alle maniche corte!mi sono anche comprata una maglietta nuova sabato!! vabe'...

non vi fa gola???e' buonissimo! ingredienti: gr500 farina di kamut ml 300 circa di acqua 1/2 cubetto lievito di birra 4 cucchiai di olio evo gr 14 sale ragu' di carne,non so bene quanto ne ho messo,ma almeno ci vorranno gr 300. impastate il tutto(ma no il ragu' eh!)e formate una palla che metterete a lievitare in una ciotola coperta con la pellicola e la lascerete nel forno spento con la luce accesa per 3 ore e diventa cosi'

una volta fatta la lievitazione,togliete la ciotola dal forno,accendetelo a 200 gradi. spianate la pasta e farcitela col ragu'

poi arrotolate e bagnate il bordo in modo da appiccicarlo bene per via che non si apra in cottura.

trasferite sulla teglia del forno(con cartaforno)e cuocete a 200 gradi per almeno 30 minuti.

ragazze e' troppo buono anche freddo!!!!!