domenica 15 aprile 2012

PALLINE IN BRODO

buona domenica a tutte!
ma allora,smette un pochino di piovere o no?
ok,vevamo bisogno di acqua per la terra e per l'atmosfera,ma ora..che palle!
qui invece di pensare ad inventare nuovi insalatoni si pensa al brodino caldo,infatti....
ingredienti:
5 uova
gr 100 di parmigiano grattugiato
gr 100 pangrattato
sale
noce moscata
brodo per cuocere le palline
impastare tutti gli ingredienti formando un impasto molto compatto e,se fosse un po' tenero,aggiungere anche qualche cucchiaio di farina.
poi fate delle piccole polpettine.

cuocere per 5 minuti nel brodo caldo.
ma,non vi sembra mica la ricetta dei passatelli?????
in effetti e' lei!solo che invece di fare i passatelli,io faccio le palline che a casa mia piacciono un sacco!

16 commenti:

  1. piove, piove .. anche qui. Il titolo della tua ricetta è più che mai azzeccato cara!
    succulento piatto, bacioni.

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  2. carissima, una specia di palline con l'impasto dei passatelli, magnifica idea1!!

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  3. Che buone queste palline!!! Non se ne può più di questo tempo matto, questa mattina sembrava sereno e invece...piove!!! Che tristezza, arriverà la primavera? Ciao, buona Domenica e buona settimana!!!

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  4. Che buona idea...Hai ragione e io che già pensavo a golose insalate di pasta...e gelati...Speriamo che la Primavera torni presto...dicono che arriverà il 25....incrociamo le dita e aspettiamo pazienti bimba...Un bacione e buone le palline!!!!
    Ti abbraccio forte forte

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  5. Giusto da dire Che palle!;) Davvero buonissime e, con questo tempo, ci stanno divinamente;)

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  6. Ne mangerei subito un piatto mia cara, con la pioggia questa domenica è stata più paranoica del solito.. avrei proprio bisogno di una dolce coccola :)
    Buon inizio settimana carissima :**

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  7. In effetti con questo frescolino un po di brodo caldo non guasta, e le tue palline sono molto stuzzicanti.....ed anche più comode dei passatelli. Ciao e buona serata

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  8. ottime queste palline!!! be' si un brodino caldo è proprio quello che ci vuole ;)

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  9. ciao, è una versione semplice e gustosa dei canederli... io ne ho una lunghissima, questa sembra veloce e gustosissima!

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  10. Lanciane un po' anche a me.
    Qui piove da due giorni!!
    Sarà un piacere mangiarle.

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  11. Effettivamente questo tempo invoglia a tornare a piatti invernali... sempre buonissimi!!!!

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  12. ma che buone i miei bimbi le divorerebbero

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  13. speriamo che il tempo si rimetta!!intanto abbiamo riacceso il camino e facciamo anche noi i brodini, tirano di più co sto freddo!!!
    baci

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  14. anche qui piove sempre!!!! uffa ... che belle le tue palline_passatelli:-) anche mia mamma li fa ora devo dirle di cambiare forma cosi' diventano piu simpatiche:-D buon lunedi cara

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  15. Zitta zittache oggi è una bella giornata!! spero duri.. Buone e carinissime ste palline!! baci e buon lunedì .-)

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